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バーベキュー炉準備



ウエシン ガーデンパーティーに向けて、バーベキュー炉の鉄板塗装除去をしました。
今回使用しているのは、鋳鉄製グレーチングなので、強力サビ止め塗装を施して有るので、食材に臭いが移ら無い様に、本番前に塗装を取る必要が有ります。

火床に薪をくべ、その上に炭を載せる。



厚みが有る為中々温度上がらず、焼く事二時間やっと完成これで美味しく食材が焼けそう。


10月1・2日ウエシンガーデンパーテーには是非お越しく頂きお楽しみください。

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| ウエシンの部長・次長 | 20:02 | comments(0) | trackbacks(0) |

強敵2

強敵といえば、あのMLB マリナーズのイチローも強敵に
苦しんでいるみたいです。
その強敵は魔球 カットボール直球の速さで手元で変化を
する必殺の魔球 直球とスライダーのあいだの球 
今年はあと9試合で25本のヒットを打たないと11年連続
200本安打が途切れる

がんばれイチロー

奇跡をわれわれにみせてくれ〜

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| ウエシンの部長・次長 | 18:14 | comments(0) | trackbacks(0) |

ピザ窯火入れ


10月1・2日開催される、ウエシン ガーデンパーティーで活躍するピザ窯初焚を先日行いました。
前日いぶし焼きをしておいたおかげで順調に温度も上がりおいしいピザが焼きあがりほっと一安心。
 本番でもピザを沢山焼くので楽しみにしていて下さい。

火入れ・・・・便利な着火材                                  

初めちょろちょろ・・・・・温度は50度〜60度





一時間後・・・・・本焚 273度
         くぬぎ3本追加ほとんど煙が出ない




1時間半後 おきをためる・・・・・・温度220度
        初めての為量が分からず少なすぎた



ピザ焼き・・・・・美味しく焼けて頂戴



7分後取り出し・・・・・冷凍の為少し時間は長め



出来上がり・・・・・・美味しく焼けました




今回の経験を生かして本番ではどんどん焼くので是非遊びに来てください



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| ウエシンの部長・次長 | 17:26 | comments(0) | trackbacks(0) |

強敵1

今、強敵に苦しんでいます。

一つは天候に苦しめられて、工事の工程が遅れて大変です。
今年は台風が多いです、刀根山の工事も台風と雨で遅れてさんざんでした。

もう一つの強敵は壁の仕上げで今も補修や手直しで苦しんでいます。
2、3年前は床の工事の施工後にくるしめられて大変でしたが、外の工事を
やっていると数年ごとに予期せぬ事が発生します。そのたびに解決方法に
頭が悩まされます。
共通最大の敵は水 水は必要不可欠なものですが、敵にまわすと、これ以上に
ない敵になります。しかし水(H2O)がなければ人間は生きていられません。
この水を味方に出来れば天下無敵なんだけれど




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| ウエシンの部長・次長 | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0) |

九州で休暇 6 天安河原

天照大神の岩戸隠れの際に八百万の神々が集まって

相談をした場所と伝えられている 天安河原

川沿いの道を 歩く 歩く...



小さな橋の上で空気が変わってきましたよ〜

ひんやりとした川の流れ すごく何かを 感じる 感じる...



もう少し歩くと...



やっと到着しました。天安河原



洞穴の中に鳥居があり、まわりには何個も河原の石が

積まれていました。(石を何個も積んで願い事をすると叶うそうです)



この場所は、並外れて強いパワースポットらしいです。

岩山をくり貫いた穴の中で、ちょっと ぞくっとする場所でした。



みなさんもお願いごとが、あれば祈願してみて下さい。

きっと願い事を叶えていただけますよ。






| ウエシンの部長・次長 | 16:08 | comments(1) | trackbacks(0) |

九州で休暇 5 天岩戸神社

やってきました。ついに



日本の聖地へ

天照大御神、天手力男命、天鈿女命



岩戸の前で踊られた神様 



岩戸をこじ開けて投げ飛ばした神様

その岩戸は信州の戸隠神社まで飛んでいったとか





天岩戸神社から天安河原へ



天安河原で800万の神様に力をいただきました。

う〜んすごい   6 につづく

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| ウエシンの部長・次長 | 16:37 | comments(0) | trackbacks(0) |

害虫駆除


お盆明け早々お客様から悲壮な電話、大きなハチの巣が庭の
 木に出来て外に出れないとの事。

どこかな?


成るほどハチがうようよ


早速訪ねて行くと成程ハチの巣が、ここでいつも車に常備している
マグナムジェットの出番これなら、離れた所から一発殺虫。

一家に一本、ホームセンターで売ってるマグナムジェット


これにて一件落着




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| ウエシンの部長・次長 | 17:41 | comments(0) | trackbacks(0) |

九州で休暇 4 高千穂

 ついにやってきました。天孫降臨の地 高千穂

神様がはじめて地上に降りた地



神様が創ったという、美しい真名井の滝



変わった岩肌が多い



岩の力がおりてきそうな感じ



岩石がゴロゴロして  何トンぐらいあるのだろう?



涼しげな川の流れ



橋の上に橋  そのまた上に橋



川の近くから 真名井の滝を観賞



高千穂のパワーもいただきました。



つぎは天孫伝説の地 天岩戸神社  ここはすごい!



| ウエシンの部長・次長 | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0) |

九州で休暇 3 黒川温泉最高!

1日目の宿泊先は黒川温泉でした。

雰囲気も料理も最高!

馬刺しも最高!温泉も最高!

雰囲気のある門構え



緑陰が最高!




部屋に行く前の通路も最高!



縁側も最高!



ちょつと変わった洗面所(通路に少し見えていた円形のドームがこれです。



明日は神様の降りた高千穂へ




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| ウエシンの部長・次長 | 18:17 | comments(0) | trackbacks(0) |

九州で休暇 2 熊本

初日はレンタカーで赤水から阿蘇山火口見物でしたが

突然のハプニング!

火山爆発!



ではなくて

ガスが充満!見学後の事なので、よかったです。

しかし突然のガスで、ゴホゴホとみんな咳が出ていました。

突然の非難勧告でした。



はじめは緑色ライトが点滅、それから30分もしない間に赤色ライト点灯

そく非難



中岳付近まで接近していました。



阿蘇山のパワーを吸収してきました。





しかし火口付近に設置している非難シェルターみたいな休憩所はちょっと

危険かな〜









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| ウエシンの部長・次長 | 14:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
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